The Tastemakers & Co. 公式サイト

夏の楽しみ方は「急冷」がポイント

連日厳しい暑さが続く今年の夏。
そんな中、盛岡の名店 機屋さんよりThe Tastemakers & Co. オリジナルブレンドが再入荷いたしました。
暑い夏を軽快に乗り切る、機屋さん流 夏のコーヒーの楽しみ方をご紹介します。

ドリップしたコーヒーをジャーに移したら、たっぷりと氷が入ったボウルの中へ。
このときに氷の中で手早く回転させ「急冷する」ことが大きなポイント。
そのひと手間を加えることで、直接コーヒーに氷を入れて薄まってしまうこともなく、
本来の香りとフレッシュな味わい楽しむことができるのだとか。

出来上がったアイスコーヒーは、香り深い苦味とほのかな甘みを存分に味わえるストレートはもちろん、
しっかりとした味わいを活かして冷たいミルクと合わせたり、アイスクリームをのせたりと楽しみ方もさまざま。

深い苦味が特徴の「南青山ブレンド」軽やかな香味が印象的な「恵比寿南ブレンド」を
オリジナルの木箱に詰め合わせたギフトセットもご用意。夏のギフトにもおすすめです。

作業の合間やちょっと一息つきたいときに。暑い夏のひとときに潤いを与えてくれる
アイスで楽しむオリジナルブレンドはいかがでしょうか。